La croisière dîner saveur, un repas gastronomique exceptionnel dans un cadre exceptionnel, vu sur les plus beaux monuments de Paris.
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Menus
ENTRÉES
Foie gras de canard bloc (30% de morceaux), compotée de mangue ananas, crispy de framboise
OU
ASSIETTE DE DEGUSTATION :
– Noix de saint jacques sur lit de quinoa soufflé
– Croustade aux légumes et tomates confites, parfumée à l’huile d’olive
– Foie gras de canard, compotée de mangue ananas et crispy de framboise
– Verrine de saumon fumé au coulis de brocolis, chips de parmesan
OU
Entrée végétarienne
PLATS
– Cuisse de volaille braisée sauce au thym, écrasé de pomme de terre et légumes fanes
– Pavé de saumon cuit vapeur, velouté d’Anis Etoilée, mikado de légumes du soleil
– Pavé de boeuf mariné, parfumé à la truffe blanche, gratin de pomme de terre (+7€)
– Plat végétarien
ASSIETTE DE FROMAGES (+6€)
DESSERTS
Tartelette au citron vert et jaune, crème montée et coulis abricot
OU
ASSIETTE DE DEGUSTATION :
– Déclinaison de framboise au mascarpone
– Crème au chocolat blanc et copeaux noirs
– Mini sablé, crème citron meringuée
– Tutti frutti de saison, fraicheur menthe
OU
Dessert végétarien
MENU VÉGÉTARIEN
– Jeunes pousses du marché, légumes confits marinés à l’huile d’olive, crème de vinaigre de mangue
– Légumes de saison, purée de brocolis et vermicelle de riz
– Gaspacho d’ananas, petits fruits rouges, craquant amande
ASSIETTE DE FROMAGES (+6€)
DESSERTS
Tartelette au citron vert et jaune, crème montée et coulis abricot
OU
ASSIETTE DE DEGUSTATION :
– Déclinaison de framboise au mascarpone
– Crème au chocolat blanc et copeaux noirs
– Mini sablé, crème citron meringuée
– Tutti frutti de saison, fraicheur menthe
OU
Dessert végétarien
MENU VÉGÉTARIEN
- Jeunes pousses du marché, légumes confits marinés à l’huile d’olive, crème de vinaigre de mangue
- Légumes de saison, purée de brocolis et vermicelle de riz
- Gaspacho d’ananas, petits fruits rouges, craquant amande
Option
Baie vitrée
Plusieurs versions sont apparues avec le temps, parfois par accident, souvent intentionnel
Forfait vin
Plusieurs versions sont apparues avec le temps
Baie vitrée
Plusieurs versions sont apparues avec le temps, parfois par accident, souvent intentionnel
Forfait vin
Plusieurs versions sont apparues avec le temps
Parcours
Une vue exceptionnelle sur : la Tour Eiffel, l’arc de triomphe du Carrousel, l’arc de triomphe de l’Étoile, la Tour Eiffel, l’arc de triomphe du Carrousel, l’arc de triomphe de l’Étoile…
*L’embarquement s’effectue au 17 quai de Solferino 75011 PARIS
Le détail des informations sur l’embraquement vous sera transmis par mail après la commande
